Пхали — это настоящая грузинская закуска, где сочетается всё: и вкус, и цвет, и история. Мы подаём пхали из свёклы — она сладковатая, пряная, с орехами и специями.
Это блюдо всегда было частью большого застолья: оно лёгкое, но насыщенное, и отлично готовит аппетит к горячему.
Едят пхали вилкой или хлебом — как вам удобнее. Главное — не спешите, почувствуйте каждый ингредиент.